Председатель комитета по туризму Санкт-Петербурга Сергей Корнеев подчеркнул, что приход Michelin для города «очень важен». По его словам, гид сделает гастрономию «неотъемлемой частью программы» в Петербурге.

«В 2019- 2020 годах петербургские рестораны были отмечены рейтингом The World’s Best Restaurants. В ноябре Петербург был признан одной из мировых столиц креативной гастрономии, войдя в международную сеть творческих городов ЮНЕСКО в соответствующей номинации», — добавил Корнеев.

Впервые петербургские власти сообщили о планах привести гид в город в мае 2021 года в программе развития в сфере малого и среднего предпринимательства до конца 2025 года.

Напомним, что 15 октября в красный гид Michelin вошли девять московских ресторанов. Одну звезду Michelin получили Selfie (шеф-повар — Анатолий Казаков), «Белуга» (Евгений Викентьев), Grand Cru (Давид Эммерле), White Rabbit (Владимир Мухин), Biologie (Екатерина Алехина), «Сахалин» (Алексей Когай) и «Савва» (Андрей Шмаков).